その日に入る新鮮な旬の素材を使った
お料理とお酒を楽しんで頂きたいという想いから、
メニューは日替わりとさせて頂いております。
メニューはあくまで一例で、
お客様のご要望に応じて料理の組み立てや
味を決めることが「割烹がはは」の魅力です。
![お造り](/wp-content/uploads/img/cook_img02.png)
・桜鯛
・本まぐろ
・はりいか
・桜鱒ルイベ
・特上馬刺し
・鯨ベーコン
![旬菜・酒菜](/wp-content/uploads/img/cook_img04.png)
・桜海老の釜揚げ
・ホタルいかの酢みそ
・焼海苔とせりの浸し
・茎わさびのつんつん漬け
・クリームチーズのみそ漬け
・天然岩もずく
・蛸と分葱のぬた和え
![サラダ](/wp-content/uploads/img/cook_img06.png)
・がははサラダ
・ポテトサラダ
・納豆サラダ
・ツナサラダ
・新玉葱と豚しゃぶサラダ
![煮物](/wp-content/uploads/img/cook_img08.png)
・つぶ貝の旨煮
・若ごぼう炒め煮
・桜鯛あら煮付け
・とまとのおでん
・飯蛸桜煮
・河内鴨の蒸し煮
・あさりの酒蒸し
![焼物](/wp-content/uploads/img/cook_img010.png)
・天然紅鮭塩焼き
・鰆の蕗味噌焼き
・本物のししゃも
・のどぐろの一夜干し
・手羽の柚子こしょう焼き
・河内鴨の山椒塩焼き
・いかの丸干し
![油物](/wp-content/uploads/img/cook_img012.png)
・こし脂と下足の天ぷら
・春野菜と白魚の天ぷら
・はりいか下足バターの炒め
・かにクリームコロッケ
・鳴門金時素揚げ
・和牛ステーキ
![お食事](/wp-content/uploads/img/cook_img014.png)
・卵かけごはん
・じゃこごはん
・稲葉うどん(冷・温)
・半田カレー素麺
・いかなご針煮ごはん